Miközben a vendéglátók fehér terítőket, elegáns poharat és importált virágokat helyeztek el, Sergio kinyitotta az összes ablakot, hogy eltávolítsa a pörkölt illatát.

Pilar pár percre bezárkózotta magát a fürdőszobába. Megmosta az arcát, összeszedte az ősz haját, és felvette a legjobb kék ruháját.

13:30-kor megérkeztek a vendégek.

Clara szeretetteljesen megölelte. Mercedes, az anyja, udvariasan üdvözölte. De Vicente, Clara apja, azonnal megállt, amint belépett.

67 éves volt, több társasága és jelentős vagyona volt.

Mély levegőt vett.

Az arckifejezése megváltozott.

“Elnézést, Mrs. Pilar… Készítettél csirkét Pepitoriában?”

Sergius sietve válaszolt:

“Csak egy házi készítésű pörkölt, Vicente. De kiváló étlapunk van, amelyet profik készítettek.

Az üzletember nem vette le a szemét Pilarról.

“Pirított mandulával és sáfrnával?”

Bólintott, meglepődve.

Vincent kissé elsápadt.

Mert az illat éppen visszahozta abba a helybe, amit 32 éve próbált elfelejteni.

2. RÉSZ
Az étkezés üzleti ügyekről, utazásról és ingatlanról szóló beszélgetések között kezdődött.

Sergio folyamatosan beszélt az új madridi lakásáról, az autóról, amit fontolgatott megvenni, és a projektekről, amiket vezet.

Pilar alig avatkozott közbe.

Amikor Mercedes megkérdezte, mit csinál, Sergio előre válaszolt:

“Anyám nyugdíjas. Most pihenhet.

Ez hazugság volt.

Pilar továbbra is rendelésre főzött, és 3 hónap bérleti díjat tartozott.

De csendben maradt.

Clara egy régi fényképre mutatott az alólián.

“Az Sergio apja?”

“Igen, Andrés. A fügefát ültette a kertbe, amikor a fiunk megszületett.

“Egy fügefa, amit le kellene bontanunk,” szakította félbe Sergio. Rengeteg rendetlenséget okoz.

Pilar abbahagyta a mosolyogást.

Vicente nem szólt volna meg azt a jelenetet.

Nem sokkal később elnézést kért, hogy felkeljen az asztaltól. Ahogy átsétált a konyhán, újra megérezte azt a szagot.

Követte őt a raktárhoz.

A rakott ételt hímzett rongyal fedte meg.

Felemelte a fedelét.

A fokhagyma, mandula és sáfrány illata úgy csapott rá, mint egy elfeledett emlék.

Hirtelen újra 9 éves lett.

Anyja, Eulalia, ugyanezt a receptet készítette egy kis vidéki házban Madridejos közelében.