Clara no se disculpó. En cambio, escribió a Adrián que Lucía había utilizado su apellido para entrar en un mundo que nunca le habría correspondido. Él enseñó el mensaje a Lucía y respondió delante de ella:
—El puesto se lo ganó trabajando. Y mi apellido no es una autorización para despreciarla.
Lucía agradeció la defensa, pero le pidió que no hablara por ella sin consultarla. Adrián, acostumbrado a resolver los problemas con llamadas y dinero, se sorprendió. Discutieron.
—No necesito que me rescates —explicó—. Necesito que confíes en mí, incluso cuando no estemos de acuerdo.
Él le pidió perdón al día siguiente y acordaron tomar juntos las decisiones del restaurante. Lucía descubrió que una discusión no tenía por qué acabar con el amor.
Adrián encontró un local espectacular, pero el alquiler era excesivo. Lucía llevó las cifras a la reunión y se negó a comenzar con una deuda que pudiera arruinarlos.
—Con 1 mal mes podemos perderlo todo —advirtió ella.
Mateo la apoyó. Encontraron un antiguo restaurante en Ruzafa, con un alquiler prudente, e invirtieron en maquinaria fiable y salarios justos, no en lujo.
Lucía insistió además en una idea que al principio desconcertó a Adrián: ofrecer un menú de mediodía accesible para gente que trabajaba en comercios, talleres y oficinas cercanas. La carta nocturna sería más elaborada, pero al mediodía habría lentejas, guisos, arroces y verduras de temporada. Ningún cliente tendría que sentirse fuera de lugar por la ropa que llevara.
—Un restaurante de calidad no tiene por qué hacer sentir pequeño a nadie —dijo.
Lo llamaron La Mesa de Carmen, en honor a la vecina que la había acompañado durante los meses más duros. Cuando se lo contaron, Carmen se enfadó.
—¿Y por qué mi nombre? ¡Si yo solo te guardaba los táperes!
